玫瑰土豆饼

    原料:

         土豆500克、干细豆粉100克、菜籽油1000克、玫瑰糖250克、白糖50克、熟芝麻面50克。

    玫瑰土豆饼的做法:

           熟芝麻面加入白糖拌成糖芝麻粉；

           土豆削去外皮，蒸至熟烂，捣成泥状，加入干细豆粉搅拌均匀，搓成长条，揪成20个剂子，按扁包入
         玫瑰糖12.5克，收拢包严，按成扁圆饼，再粘上一层干细豆粉，这样玫瑰土豆饼的生坯就做好了；

           锅中倒入菜籽油，烧至七成热时将生坯沿锅边放入油中，炸至呈金黄色、皮酥时捞出沥油，装盘时再撒上
         糖芝麻粉即可。